Творог содержит в себе большое количество полезных микроорганизмов, которые способствуют улучшению пищеварения, укрепляют иммунитет, кости и т.д. Поэтому употреблять этот продукт надо обязательно. Существует большое количество рецептов из творога, сегодня мы разберём один из них и научим Вас готовить рецепт сырников из творога. Понадобиться минимальное количество продуктов. Поехали!
Ингредиенты:
Для сырников:
- Творог – 200 г
- Мука – 2-3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель – 1/3 ч. л.
- Соль
Для джема:
- Любые ягоды
- Сахар
Из этого количества получится 5 средних сырника.
Способ приготовления:
1. Творог, яйцо, сахар и ванилин отправляем в чашу блендера и перебиваем до воздушной массы.
Совет: Если же у Вас нет блендера, то можно творог перетереть вилкой.
2. Взбитую массу перекладываем в миску и к ней добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем. Должна получиться воздушная масса, не липнущая к рукам. 2-3 ст. л. муки должно хватить на это количество продуктов.
3. Теперь лепим сами сырники и складываем их на тарелку, притрушенную мукой.
4. Можно приступать к обжарке. Обжариваем сырники с каждой стороны до золотистости.
Совет: Перед процессом жарки, немного струсите муку с сырников, т.к. она будет гореть.
5. Займёмся джемом. Просто высыпьте ягоды в разогретый сотейник и добавьте к ним сахар по вкусу. Варим всё до того момента пока ягода не даст сок.
Всё, можно подавать блюдо на стол. Перед подачей полейте его джемом. Сырники отлично подойдут к чаю и порадуют всех Ваших родных и близких. Теперь Вы знаете, как приготовить сырники из творога.
Советы:
Для джема можно брать абсолютно любые ягоды, малину, смородину, клюкву и т.д.
Чтобы загустить джем, можно в него добавить немного крахмала. Делается это во время варки.
Сахар в сырники добавляйте по вкусу. Мы делали их более пресными, т.к. к ним будет подаваться джем.
Обжаривать сырники можно на сливочном масле.
